Myslivcovo kapučíno - aneb tři v jednom
(recenze zavíráku s výměnnými čepelemi Case XX)
Nadchází pomalu podzimní sezóna, období lovu a výlovů. Lovecké a rybářské nože patří nepochybně mezi nejžádanější na trhu a co si budeme namlouvat, pěkný lovecký nůž udělá radost hned nadvakrát. Jednou při vybalení z krabice, a podruhé při prvním říznutí, kdy jsa továrně nabroušen, vykazuje vynikající řezivost. Na myslivecký nůž je kromě stylovosti kladen také požadavek na vysokou bezpečnost při práci, tedy především aby byla naprosto spolehlivá pojistka čepele a aby nůž moc neklouzal (proto jsou tak oblíbené parohy na střenkách - jsou stylové a praktické). Systém s výměnnými čepelemi může vyvolat pochybnosti právě o spolehlivosti pojistky. Samozřejmě, že nový nůž působí naprosto bezpečně, otázkou ale zůstává, nakolik bude pojistka spolehlivá za 5 let používání, což je ovšem dlouhodobá zkušenost, kterou žádný krátkodobý test neodhalí. Důležité je, že zámek pojistky je dost hluboký a péro je rozumně silné - zaklapnutí je dost hlasité. Opotřebení pojistky (čepele jsou výměnné a lze je v nejhorším trochu probrat) je tak z hlediska životnosti nože asi limitujícím prvkem v jeho konstrukci. Pojďme od teoretických úvah k praktické zkušenosti.
1) Výměna čepele je velmi jednoduchá, stačí palcem přitlačit na pojistku a čepel v poloze svírající s rukojetí ca pravý úhel prostě vytáhnout. Při silném znečištění je tak velmi snadné čištění nože, což také přispívá k životnosti pojistky.
2) Nejvíc mně ohromila pilka. Je to nejbezpěčnější pilka, s jakou jsem se kdy setkal, je mohutná, pevná a silná, a hlavně jištěná pojistkou. Za pilku dávám tumuto noži velké plus.
3) Pokud jste kdy toužili po klasickém americkém zavíráku, jako je třeba Buck Ranger, a už jste udělali špatnou zkušenost s čínskými atrapami, pak jednoznačně neváhejte, a sáhněte po Case XX. Nerezová ocel je velmi slušná, perfektně drží ostří a dobře se brousí.
4) Pokud máte raději symetrické čepele typu "drop point", pak i ta je pro vás k dispozici. Podobně jako u předchozí čepele je výbrus nízký a dutý. Hřbet čepele lze použít jako stěrku či škrabku tuku. Zatímco předchozí čepel je vhodná spíše na napichování, tato čepel má široké univerzální použití i na běžné potravinové využití, jako je např. paštika. Pochopitelně na čebajku lze kromě pilky použít všechny tři.
5) Čepel na ryby je užší a tenčí než předchozí čepele, má plochý výbrus a jedná se o jakýsi krátký filetovací nůž. Lze ji použít i na vykosťování.
6) Guthook - tuto čepel jsem neměl k dispozici, nicméně také se k sestavě dodává, a potěší zejména ty, kdo chtějí mít čistý řez při otvírání zvěře. Na druhou stranu, mnozí příznivci čisté myslivosti spatřují v této čepeli znak komercionalizace a amerikanizace myslivosti. To nechám na každém, ať si sám posoudí.
7) Pouzdro je z kvalitní silné a pevné kůže. Je robustní a bytelné, jedno z nejlepších, jaké jsem na zavíráky do přírody viděl.
Přiznám se, že americké nože Case XX sleduji už delší dobu. Před časem se mi dostal do ruky jejich stockman, který byl z chrom-vanadové uhlíkové oceli, což je jejich specialita. Kvalita této uhlíkové ocele byla naprosto výjimečná. Proto jsem s jistým očekáváním a zvědavostí testoval nerezovou ocel této firmy. Jedná se o velmi slušnou ocel vlastnostmi srovnatelnou s Buckem (420 HC, kdo si právě teď pomyslel něco pohrdlivého o této vysokouhlíkové nerezi, ať si ji napřed vyzkouší). Je perfektně řezivá, slušně drží ostří a snadno se brousí, ostří stačí udržovat na kůži nebo na keramice.
Celkový dojem: zprvu, když nůž přišel v krabici na oplatky, měl jsem spíš rozpačitý pocit, co mě to čeká. Pak už si mne nůž jen a jen získával. Systém výměnných čepelí je bytelný a bezpečný, nůž lze snadno čistit, a především ta pilka, ta je naprosto výjimečná. Myslím si, že pro toho, kdo nechce mít doma sbírku nožů pro různé použití, je tato sada opravdu to pravé ořechové. Takže kdo si chce splnit svůj malý americký sen, směle do toho, sezóna je za dveřmi a není co odkládat.
Obr. 0 - Rozdělat oheň s firesteelem a pevným zavírákem je s březovou kůrou dílem okamžiku.
Obr. 1-2 - Pošťák přinese balíček a vy vybalíte krabici na karlovarské oplatky. Teprve uvnitř se skrývá kýžená skládačka.
Obr. 3 - Pouzdro je z velmi kvalitní kůže, čepele jsou zasunuté v plastových přihrádkách. Můžete vyrazit do přírody a máte s sebou vše co potřebujete.
Obr. 4 - Čepel klasického amerického nože, na obrázku s Buck Rangerem 112 (to je kratší verze, 110 by byla velikostně srovnatelná)
Obr. 5 - Čepel symetrická, velikostí a užitnou hodnotou je srovnatelná s automatem od Mikovu
Obr. 6-7 - Pilka je úžasná, srovnatelná s delší pilkou od Mikovu, pevná, s pojistkou, mohutné a bytelné konstrukce, řeže se s ní jedna radost.
