Nože - Nůž - Recenze SOG99294 Sog NW Ranger Fixed Blade

SOG99294 Sog NW Ranger Fixed Blade

Příznivcům nožů asi ani nemusím představovat jeden z nejoblíbenějších dýkovitých nožů od firmy SOG, model Pentagon. Svým způsobem už docela legendární dýka, svého času velmi populární. Nicméně prostě dýka. I když čepel je zajímavě řešená s klasickým ostřím na jedné a zubatým na druhé straně, její použití je poněkud omezené a dá se říct jednoúčelové.



Proto mě mile překvapilo když f. SOG vyrazila s modelem Ranger, který si zachovává tradiční a povedenou Kratonovou rukojeť Pentagonu, ze které vychází, ale bowie tvar čepele je mnohem praktičtější a nesporně použitelnější.



Čepel nože je vyrobena z nerezové oceli AUS8,klínový výbrus vytažený ke hřbetu a tloušťka čepelky 4mm předpovídají noži velmi dobré řezné vlastnosti.Hřbet čepele je opatřen zdrsněním pro jistější oporu palce při silovém řezání. Rukojeť, jak už jsem zmínil, Kratonová s otvorem na jistící šňůru. Nůž je opatřen poměrně mohutnou ocelovou záštitou, která spolehlivě chrání prsty, aby se nedostali do kontaktu s ostřím při práci nebo bodných technikách.



Když jsem Rangera vzal poprvé do ruky, mile mě překvapila jeho nízká hmotnost, která činí rovných 175 g. Rukojeť není nijak "oteklá", má z horního pohledu spíš plošší tvary, takže nůž je velmi skladný a dobře se nosí jak na opasku, tak třeba jen na volno v boční kapse kalhot. Zpracování nože je velmi dobré. Nikde jsem na něm nenašel nepříjemnosti typu nesouměrný výbrus, špatné slícování a podobně.



NW Ranger je plnokrevný "řezáč". Vyloženě si libuje v činostech týkajících se přípravy pokrmů nebo různého krájení a řezání. V kuchyni i venku v přírodě při práci oceníme jednak skvělé řezné vlastnosti čepele a jednak nízkou hmotnost, díky které je nůž obratný a "vytrvalý". Prostě práce s ním neunavuje. V tomto směru, řekl bych, rovnocený partner kuchyňskému noži.



Díky plochému, ke hřbetu vytaženému výbrusu, čepel snadno proniká téměř jakýmkoliv materiálem. Co se týká potravin, hravě si poradí i s ovocem či zeleninou, které tlustší čepele spíše rozlamují (jablko,mrkev,brambory...). Čepel Rangera je krájí doslova elegantně.



O ostatních běžnějších potravinách jako chleba, maso, uzeniny,atd. se asi nemá cenu ani zmiňovat. SOG si v tomto oboru vede opravdu suverénně. Samostatnou kapitolou je práce s masem. Tady Ranger opravdu exceluje. Čepel není příliš tlustá, takže proniká vlákny zpracovávaného masa jako břitva. Při vykošťování je nůž velmi obratný a díky už zmiňované příjemně nízké hmotnosti se s ním dá pohodlně pracovat libovolně dlouho. V neposlední řadě tady oceníme určitou bezúdržbovost nože (nerez-Kraton).Jednoduše nůž po práci stačí jen otřít od hrubších nečistot nebo opláchnout ve vodě a hotovo. Některé moderní materiály mají pro někoho své nesporné výhody. Znám dost lidí, pro které jsou přírodní materiály nebo čepel z uhlíkové oceli problém. Dávají přednost "sterilnímu" vzhledu nože i po nějakém tom čase užívání. Při krájení na prkýnku může malinko překážet záštita nože.Ale tomu se dá přizpůsobit zvolená technika, prostě změnit sklon čepele.



Rukojeť je ergonomicky v pohodě. Dobře sedí v ruce a Kraton, navíc opatřený ještě zdrsněním, má velmi dobrou přilnavost. Úchop je jistý a bezpečný, i když je ručka znečištěna krví, tukem nebo rybinou. Jednoduchý tvar rukojeti má něco do sebe. Tahle záležitost je přece jen dost individuální, ale jakmile jsem vzal Rangera poprvé do ruky, věděl jsem, že si sednem. Úchop je přirozený, příjemný, nikde nic nepřekáží. V praxi se to pak jen potvrdilo, zkrátka jednoduchost a praktičnost.



Co se týká práce se dřevem, tam je to podobné. Nůž jde ochotně do řezu a bez problémů zvládá měkké i tvrdší dřevo.V yřezat s ním kolíky ke stanu, závěs nad oheň pro ešus nebo podpalovač jde hladce. Nůž jsem hodně používal i na zahradě na řezání a zašpičatění opěrných prutů ke stromkům a různých jistících kolíků.Bylo jich občas zapotřebí velké množství, takže jsem SOGa měl v ruce i víc jak hodinu v kuse a dlaň i prsty poté byli pořád v pohodě. Rukojeť je opravdu velmi příjemná. Menší problém by možná mohl mít uživatel s jemnější,citlivější kůží na dlaních.Obvzášť v horkém letním počasí, kdy se ruce víc potí. Zdrsnění (rybina) na ručce je totiž dost výrazné, takže někomu by to mohlo trochu vadit. Ale není to nic tragického, kdo je zvyklý vzít občas do ruky nůž nebo jakýkoliv jiný nástroj, nebude mít s tímto problém.



Při silovém řezání jsem ocenil zdrsnění na hřberu čepele, kde je možné pomoci si tlakem palce.Díky zoubkům palec po hřbetu neklouže, a když potřebujeme, můžeme si dovolit i velmi silný tlak při práci. Takže i tato technika je díky tomu bezpečná a jistá. Zoubky zdrsnění jsou taky trochu ostřejší,ale to jednoduše můžeme vyřešit smirkovým papírem.Stačí jen srazit hranky.Díky velmi ostrému hrotu čepele Rangera můžeme pohodlně do dřeva či kůry vrtat různé otvory a důlky.



Přes to, že SOG Ranger není žádný pajcr a je spíš subtilnější konstituce, vyzkoušel jsem s ním samozřejmě i nějaké ty hrubší činnosti.



Není problém s ním pomocí tlouku přesekat kulatinu o průměru zhruba 10-15 cm. Vzniklá polínka naštípat (opět za pomoci tlouku) na drobnější špánky a ty pak použít na podpal nebo z nich třeba vyřezat různé tábornické pomůcky. Veškeré tyto činnosti, když k nim přistoupíme rozumně a u práce přemýšlíme, SOG bez problému zvládá. O nějakém sekání nemůže být řeč, na to je nožík příliš lehký. Maximálně si useknout prut na buřta a podobně. Ale jak už jsem zmiňoval, jeho parketou jsou spíše, pro nůž v této kategorii , typičtější práce.



Ještě bych se pozastavil u zvolené ocele a jejím zpracování v podání SOGu. Ačkoliv AUS8 patří mezi mé oblíbené, pokud je tedy řeč o nerezovkách a mám s ní vesměs pozitivní zkušenosti, tak tento materiál použitý na Rangeru, respektive jeho zpracování mě mile překvapilo. Hlavně tedy co se držení ostří a houževnatosti týká.



K noži se dodává černé kožené, poctivě ušité pouzdro s vyraženým logem firmy. Nůž v něm po zapnutí jistícího řemínku sedí bezpečně. SOG Ranger je velmi užitečný pomocník při klasických tábornických činnostech. Při žádné práci se nenechá zahanbit, ale jeho předností je vynikajcí řezivost. V neposlední řadě bych ocenil i příjemně nízkou váhu, díky níž můžeme nůž nosit prakticky kdekoliv, aniž by překážel a vadil. Ať už tradičně na opasku nebo v boční kapse kapsáčů, kde nepřekáží bedernímu pásu batohu při delších tůrách.

GERO (David Paidar)