Nože - Nůž
NOŽE-NŮŽ Aktuality, videa, fotky, komentáře
Nože - Nůž hlavní strana |  Nožířské oceli |  Materiály střenek |  Typy čepelí |  Typy pojistek |  Tabulka složení nožířských ocelí |  Čepele - tvary, broušení |  VIDEA NOŽŮ |  Výběr nože |  Zubaté vs. rovné ostří |  Černěná vs. nečerněná čepel |  O výrobcích nožů |  Nože ve filmu | 
AKTUALITY, RECENZE, VIDEA, FOTKY... |  KONTAKT-OBJEDNÁVKY-OP  Základní informace o nožích aneb než se začnete ptát - čtěte !
NABÍDKA
ZNAČEK NOŽŮ :

AKTUALITY
SKLADEM
SLEVY-AKCE
VÝPRODEJ
ABKT Tac
Akinod
Aku Strike
Al Mar
Amare
American Tomahawk
Anglesey
Anza
Artisan
Attleboro Knives
Baladeo
Bark River
Bastinelli Creations
Bastion
Bear & Son
Becker Knife & Tool
Begg Knives
Benchmark
Benjahmin
Beretta
Bestech Knives
Beyond EDC
Black Fox
Blackjack Classic
Blackhawk Blades
Blade Tech
Boker
Boker Magnum
Bradford Knives
Bradley
Brous Blades
Browning
Buck
BucknBear
Byrd by Spyderco
Camillus
Canal Street
Cardsharp2 IS
CDS
CH Knives
Cherusker
Civivi
CJRB
Chroma Scales
CMB Made Knives
Cobratec
Cold Steel
Combat Ready
Condor
Columbia River (C.R.K.T.)
CS Green River Tactical
CSSD/SC Bram Frank
Cudeman
D-Tac
Damned Designs
Darrel Ralph
Defcon Blade Works
Deejo
Demko
Dendra
DICTUM
Dirty Bird
Double Star
Douk-Douk
Down Under
DOVO
DPX Hest
Du-Star
Eickhorn Solingen
Eikonic
EKA
Elite Tactical
EOS
ESEE
Ferrum Forge Knife Works
Finch
Fisher Space Pen
Flytanium
FOBOS Knives
Fred Perrin
G.Sakai
Ganzo
Gerber
Grohmann
Grissom
Guardian Tactical
Halfbreed Blades
Havalon
Hazen Knives
Heckler & Koch
Heretic
Hibben Knives
Higonokami
Hoback
Hogue
Honey Badger
Hen&Rooster
HTM
Ibberson Yacht
IXL
Jason Perry Blade Works
Ka-Bar
Kai USA
Kanetsune
Kansept
Karbon
Kellam Finland
Kershaw
Kissing Crane
Kizer
Kizlyar
Knives of Alaska
Komoran
Krudo
Kubey
Kunwu
Lansky Knives
Linton
LOTAR
Mantis Knives
Marbles
Marttiini
Maserin
Master Cutlery
Maxace
Maxpedition
Maxpedition Knives
Mcusta
Medford
Mercury
Meyerco
Microtech
Mikihisa
Mission
Moki
Morakniv
Muela
Myerchin
Nemesis
Nezařazeno
Nieto
Nite Ize
Nože-Nůž
Ohta
Old Hickory
Ontario Knives
OTTER-Messer
Outdoor Edge
Pathfinder
Patriot Bladewerx
Pena Knives
Pouzdra na nože
PMP Knives
Quartermaster
QSP Knife
RAMBO
Ranger Knives
RAT Cutlery
Real Steel
Reate Knives
Reiff Knives
Remington
REVO
Rike Knife
Robert David Laguiole
Roper
Rough Ryder
Rough Ryder Reserve
Ruger
RUIKE
S-TEC
Samura
Sanrenmu
Santa Fe Stoneworks
SCAR Blades
Sencut
Sheffield
Shadow Tech
Shieldon
Schrade
SIG
Skif Knives
Smith & Wesson (S&W)
Sniper Bladeworks
SOG
Southern Grind
Spartan Blades
Spyderco
StatGear
Stedemon
Steel Will
Stroup Knives
Svord
Takumitak
TEC Accessories
Tekta Knives
Templar
Terzuola
Timberline Knives
Tools for Gents
TOPS Knives
Trivisa
Ultra-X
United Cutlery
Utica
UZI
V NIVES
VDK Knives
Viking Tactics
Vosteed
Vystřelovací
Automatické nože

Wachtman
Wander Tactical
We Knife Co Ltd
Wesn
Witharmour
Wild Steer
Willumsen
XIN Cutlery
Zero Tolerance

PODLE POUŽITÍ :
KUCHYŇSKÉ NOŽE
Vystřelovací
Automatické nože

Filetovací nože
Pouzdra na nože
Vrhací nože
Záchranářské nože
Škrtadla (podpalovače)
Damaškové nože
Potápěčské nože
Údržba nožů
Taktická pera,
Teleskopické obušky,
Nunchaku, Kubotan,
Sebeobrana

Paracord - Parachute Cord

BROUSKY
BRUSIVO :

KAMENOŽROUT
Lansky
Spyderco
DMT
KME Sharpeners
EZE-LAP
Norton Sharpeners
Japanese Waterstone
Hewlett Sharpeners
Gerber
Boker
CASE
Kershaw
Marbles
Arkansas Sharpeners
Smith's Sharpeners
Schrade Sharpeners
Warthog
Work Sharp
Kapesní brousky
Belgické břidlice
Vodní kameny
Suehiro/Cerax

Vodní kameny Naniwa
Vodní kameny
King/Sun Tiger

Real Steel


KONTAKT
OBJEDNÁVKA


zavírací nože
nože s pevnou čepelí
kuchyňské nože
lovecké nože
rybářské nože
vojenské nože
kapesní nože
dýky
brusivo brousky


UŽITEČNÉ INFORMACE :
Převod jednotek
(inch na cm...atd)


Anglicko-český
nožířský slovníče


Nožířské ocele

Sitemap Nože-Nůž
Sitemap.txt
Sitemap.xml


Nože - Nůž - Nová generace ocelí ve službách chladných zbraní

Nová generace ocelí ve službách chladných zbraní

Zvažoval jsem zakoupení outdorového nože čínské provenience. Masivní čepel značné tloušťky prozrazovala výrobu zápustkovým kováním. Ocel 10Cr17 dle čínských materiálových tabulek ale ukazovala na nedostatek uhlíku pro tradiční tepelné zpracování a tím přibývala i nedůvěra v odolnost materiálu nože. (Že by paralela se stánkovým prodejem?). Ale vizuální dojem, značka nože, pohodlnost úchopu, zvědavost a přiznám se, že i nízká cena, to vše nakonec zvítězilo.
BlackJack Grunt překvapil svým úchopem, neobvyklým poměrem cena - výkon, vynikající ergonomií i odolností čepele. Tak započalo pátrání po původu vlastností oceli, doposud u nožů poměrně málo používané.

grunt.jpg(15 kb)

Blackjack Classic Knives BJ020 BlackJack Grunt. 11" overall
BlackJack Grunt. 11" overall, 5 1/4", 10Cr17 stainless blade. Black composition handle with lanyard hole. Black nylon belt sheath.
Country of Origin: CHINA

Z činnosti zvané "pro-google-ování" povstala charakteristika oceli:
Ocel 10Cr17 - je feritická nerezová ocel dle označení AISI 430, nekalitelná(!), vhodná pro kování v zápustkách (dobrá tvářitelnost i obrobitelnost), odolná proti korozi (v roztoku NaCl i v řadě obvyklých chemikálií) a rezistentní proti štípání ostří (i při sekání)! Chemické složení v % viz. tabulka. Obsah Cr, Mo, Mn i Si zvyšuje současně odolnost proti korozi i opotřebení. Kováním vzroste pevnost oceli až nad 800 MPa (!) při minimálním poklesu houževnatosti.

Ocel má méně než 0,3% uhlíku a nevládne tedy popuštěným martenzitem. Přesto disponuje vlastnostmi, které mnohé významné nerezové oceli, nemají. Při osobním použití nože bylo zřejmé, že je v oceli skryta záhada. Její detailní analýzu však inspiroval až článek:
/1/ Němeček, S.: Ocel, materiál pro jednadvacáté století. Vesmír, Vo. 90 (141), No.6, nakl. Vesmír s.r.o., Praha 2011, s. 337-339, ISSN 0042-4544

kwbgg.jpg(22 kb)

Dovětek k charakteristice oceli, zamyšlení ...

Při pročítání starších čísel časopisu Vesmír 20011/6 (vychází od roku 1871!) mě extrémně tedy zaujal zmíněný článek od doc. Stanislava Němečka, který zcela jasně reaguje na veškeré katastrofické předpovědi všech tzv. "materiálových guru" o budoucnosti oceli. Naprosto jasně a pochopitelně popisuje současné dění v oblasti rozvoje nových vysokopevných a současně i houževnatých ocelí, kde se díky nejnovějším metalurgickým postupům vyrovnává pevnostní deficit těchto nízkouhlíkových, nízkolegovaných a tedy ekonomicky výhodných ocelí v porovnání k pevnostní odolnosti martenzitických ocelí a to při zachování vyšší houževnatosti než mají mnohé vysokopevnostní oceli! Uvedené zamyšlení je tedy zřejmě odpovědí i na možnosti sledované oceli 10Cr17.

Tato ocel je díky nízkému obsahu legur (tedy levná s ohledem na rostoucí ceny legujících materiálů; tedy až na chróm!) zpracovávána tepelně podle vzoru jiných nízkolegovaných ocelí, kde je cílem zamezení rozsáhlejší tvorby karbidických částic. Ty se sice obecně podílí na pevnosti oceli z hlediska hodnocení životnosti, např. i u ostří čepele nože je to predikce její řezivosti. Vysoký obsah karbidů na druhé straně přispívá ke snížení tvárnosti ocelí, tedy k poklesu plasticko-deformačních vlastností. Pokud se však podaří, z pohledu omezené rozpustnosti uhlíku ve feritu a uspokojení afinitních potřeb legur, vyšetřit část obsahu uhlíku na stabilizaci austenitu, tak po následném ohřevu a časové výdrži nutné pro jeho difúzní redistribuci, se následně, po ochlazení, objeví ve struktuře nejen avizovaný ferit, ale i bainit, který obsahuje v paketech místo karbidu železa austenit(!), existující i za pokojové teploty. V důsledku následného tváření oceli (válcování, kování v zápustce apod.), které vnáší do struktury vysokou úroveň deformačního napětí, se nestabilní austenit přemění v mikroobjemech (je obsažen jen v bainitu) na martenzit, tedy vysoce pevnou strukturní fázi, která u jiných ocelí vzniká jen v důsledku vyššího obsahu uhlíku a nadkritické ochlazovací rychlosti (tepelného zpracování - kalení). Dosažená kvalita zpracovávaného materiálu (jen 0,12% C) se tímto, technologicko-metalurgickým a současně i ekonomicky velmi výhodným postupem, dostává na úroveň ocelí mnohem dražších, s vyšší mezí pevnosti (až 1000 MPa) při současném zachování až 30%-ní tažnosti(!), která je zde (výroba čepelí nožů) synonymem houževnatosti /1/.

Z uvedeného je zřejmé, že i současné objevy na poli metalurgie ocelí posouvají tyto "klasické" konstrukční materiály do 21. století. Vedle pseudo-nanomateriálů, o kterých se pisatel citovaného článku rovněž zmiňuje, jenž se vydaly na cestu k dosažení maximální teoretické pevnosti oceli a u kterých se projevují vlastnosti kombinace zrn pevného martenzitu a tvárného austenitu o velikosti maximálně desítek až stovek nanometrů (mez pevnosti Rm je zde vyšší než 2 GPa!), je púvodně sledovaná ocel 10Cr17 zřejmě cenově i pevnostně mimořádně vhodnou pro výrobu velmi odolných nožů tzv. sériovou výrobou. Její použití v čínské výrobní divizi slavné a renomované firmy BlachJack proto vůbec nepřekvapuje. S ohledem na ukázky schopností nože v rámci totální devastace BlackJack Grunt (viz. video zmíněné stránkách www.noze-nuz.com http://www.knifetests.com/blackjackgruntdtest.html) , ale rovněž i na zádkladě osobních zkušenosti s tímto masivním a přitom levným řezným a sečným nástrojem, je víc než pochopitelné.

Důvod k nadšení z uvedeného metalurgického objevu je o to větší, že tato ocel je, jak již bylo uvedeno, levná, a tak nepřispívá k navyšování konečné ceny nože, jak je tomu u jiných "super" ocelí, které jsou řazeny mezi klasické (nutný požadavek na kalení a popouštění). Navíc je rezistentní proti korozi v rámci "běžných" uživatelských podmínek a dolná i v oblasti tvrdých outdorových aktivit.

Není tedy nutné se obávat, že by se pokrok v oblasti metalurgie ocelí v nejblišší době, v souvislosti s avizovanými možnostmi jiných "new" materiálů, zastavil. Zvláště, když si uvědomíme reálnou omezenost všech reklamních "supervlastností" materiálů, aplikovaných u mnohdy velmi drahých nožů.

Příklady :
1. Označení oceli jako "naprosto odolná proti korozi" končí v okamžiku rozkrojení ovoce s agresivní štávou, obsahující ovocné kyseliny a následného neomytí a neotření nože. Jeho ošetření po týdnu už může být zbytečné. Vyleptané korozní důlky, někdy vizuelně pozorovatelné do výrazné hloubky(!), jsou pak tím hůř odstranitelné, čím vyšší je pevnost oceli. Nastupuje přebroušení celé plochy boků čepele (pokud je čepel konkávní, je toto nemožné bez profesionálního přístrojového vybavení). Tedy, čím dražší nůž, tím nákladnější oprava poškození "de facto"sklerotického původu (osobní poznatek při korozním poškození u nožú Rockstead, ocel YXR7). Prakticky neexistuje ocel, které by se uvedené řádky tak trochu netýkaly. Pochopitelné je, že u nerezových oceli (tedy i práškových ZDP, CPM, CTS apod.) je interval pro vznik bodové koroze mnohem delší než u tzv. "uhlíkovek" (nástrojových ocelí), u který podkorodování tzv. "protikorozního" povlaku může být bleskové a rozsáhlé.


2. Není lepšího dělícího nástroje, než je vzhledem k potřebě adekvátně nabroušená ocelová čepel. Jste-li intenzivním uživatelem keramických nožů, tak je toto tvrzení již jistě ověřené i osobně. Tzv. nekonečná ostrost keramického nože je jen reklamní trik. Ani nový keramický nůž, zvláště ten tzv. ekonomicky výhodný, není tak ostrý, jako nůž ocelový. Časem jeho mikrolomy posetá hrana ostří již nemá s konkrétním úhlem řezu nic společného a jen s ohledem na tvrdost keramiky trhá. Ano, je možné ji diamantovým brouskem "orovnat", ale řezivost je ta tam. Závěr? Zahodit a koupit další?!

Poznámka : Úvahy zveličující galvanické procesy při řezání ocelovým nožem a jejich vliv na vitamíny a enzymy? Ty jsou jen dítětem přání výrobců těchto keramických zázraků. Zase reklama! Pro porovnání závažnosti celého problému lze uvést, že např. v oblasti ústní galvaniky, tedy poznání velikosti působícího elektrického potenciálu mezi zubem zdravým a zubem s kazem je cca 150 mV. Mezi zuby s amalgámovou výplní (původní amalgámové výplně bez mědi či nová generace tzv. non ?2) je potenciál přes 200 mV a dokonce mezi dentálním můstkem a Au - náhradou zubu až 500 mV! To vše je vysoko nad hodnotami potenciálů vznikajících při řezání potravin ocelovým nožem (jednotky milivoltů!), a tak nad reklamním humbukem možno jen mávnout rukou. Snad jen zpomalení oxidace na ploše řezu u ovoce a zřejmě i zeleniny, pozorované při řezání s keramickou čepelí, stojí za zmínku (vliv absence pasivační vrstvy nerez ocelí).

Ocel tedy je a asi zřejmě zůstane, s ohledem na její cenu a dlouholetou praxí potvrzené řady možných modifikací této vlastnostmi rozmanité a úžasné slitny, zřejmě konstrukčním materiálem i pro další tisíciletí (který se vyvíjí od počátku doby železné, tedy cca 1200 let před n. l., tj. po rozpadu říše Chetitů; nicméně, v Číně se taví železo již více než 4500 let!). Úpravy výrobní technologie slitiny železa s uhlíkem a dalšími přísadami, ve světle posledních vědeckých informací, tedy vybízí k dojmu, že nabyvatel nože dnes, více než kdy jindy, nemusí sáhnout příliš hluboko do kapsy, aby uspokojil své spotřební požadavky.

doc. Ing. Michal Černý, CSc


RECENZE
31.10.2022 - Moje současné, minulé i budoucí EDC zavíráky - VIDEORECENZE


AKTUALIZOVANÝ SEZNAM SKLADOVÝCH POLOŽEK - KLIKNOUT ZDE !!

VŠE V TOMTO SLOUPCI SKLADEM

KS1812OLCB Kershaw Dividend Composite Olive

AMK4116 Al Mar 4" Ultralight Titanium

AMK4126 Al Mar 4" Ultralight

CR2903 CRKT FOLDING HISSATSU A/O

KS2077 Kershaw Strata XL Framelock

ON8875 Ontario Carter Prime Titanium EDC

ON1776 Ontario Cerberus Folder

CIVC19010C4 Civivi Appalachian Drifter II

BCC901 Bradley Kimura Butterfly OD Green G10

ON8874TC Ontario RAT I Linerlock Green

KS1870OLDAM Kershaw Knockout A/O Damascus

KO019 Komoran Karambit Linerlock Black

KS5510 Kershaw Norad

SC81GP2 Spyderco Para-Military 2

C19010CDS3 Civivi Appalachian Drifter Linerlock

KA1487 KA-BAR TDI ANKLE KNIFE PART SERRATED

ON6518HKP Ontario The Vulpine Blade + kozene horizontalni pouzdro

KA4062BLU KABAR DOZIER FOLDING HUNTER BLUE

CS17T Cold Steel Kobun

ON8848 ONTARIO RAT 1 LINERLOCK PLAIN

CS49LCKZ Cold Steel SRK SK5 Steel

CS49LRTZ Cold Steel Recon Tanto SK5 Steel

ON8867 Ontario Rat 1 With D2 Steel

KS6034 Kershaw Emerson CQC-6K

BRK1301 ESEE Avispa

SC10PGRE Spyderco Endura 4 British Racing Green Handle 189-ZDP Steel

KA4073 Ka-Bar Dozier Skeleton

719054 Hiromoto Saku Hocho, Santoku

G1643G Gerber EZ Out DPSF S30V Satin

BRK1301 ESEE Avispa Black

ZT0452CF Zero Tolerance Large Sinkevich

SC142G Spyderco Resilience G-10 Handle

ON8848 ONTARIO RAT 1 LINERLOCK PLAIN

ON9101 Ontario Dozier Arrow Black Plain Edge

GH2034 HIBBEN COMPETITION THROWER TRIPLE SET



Walking Dead Knife Knives Walking Dead Knives

Dodávky a užitkové vozy - DOCAR

ČERSTVÁ KÁVA - poznejte rozdíl!
Vše co jste dosud pili se nedá srovnat s ČERSTVOU KÁVOU...




Horská kola - www.horskakola.cz